طريقه عمل بانيه الفراخ
عن الوصفة
المكونات
- 2 صدر فرخه او اكتر علي حسب العدد
- 3 حبات شطه خضراء حار
- 3 حبات طماطم
- 3 حبات بصل
- 2 معلقه السبع بهارات
- معلقه فلفل اسمر
- معلقه ملح
- 2 كيس فيجيتار حار
- كيس بقصماد
- معلقه كمون ناعم
- زيت للقلي
- لمونه
- 2 بيضه
- معلقه صغيره خل
- معلقه كبيره لبن
طريقة التحضير
-
1
نبشر البصل بشر ناعم ونقطع الطماطم مكعبات صغيره ونقطع الشطه حجم صغير ثم نضع البهارات والملح والكمون ونقلبهم مع بعض
-
2
نحضر الصنيه الهنحط فيها البانيه نحط البانيه ف الصنيه بشكل متساوي ثم نضع عليه الخلطه السابقه ويترك ف الثلاجه لمده 3ساعات او اكتر كل لم يكون ف التتبليه وقت اكتر بيبقا جميل ونعصر لمونه عليه ويترك ف الثلاجه
-
3
بعد مرور الوقت هنطلع البانيه من الثلاجه ثم نحضر 2بيضه ونكسرهم ف طبق ونضع عليها الخل واللبن الخل بيخفي تماما الرائحه الغير مستحبه ف البيض ثم نحضر البقصماد ف طبق ونحط علبه اكياس الفيجيتار بس لازم قبل ماتحطي الفيجيتار لازم تكوني مش مكتره الملح ف الخلطه علشان الفيجيتار مملح
-
4
ونوضع كل بانيه ف البيض ثم الفيجينار مع البقصماد لحد ما الكميه تخلص ده شكله بعد انتهاء الكميه
-
5
نسخن الزيت ونقلي البانيه ويقدم سخن ممكن يقدم مع عيش فينو او ارز او مكرونه
-
6
بالف هنا يارب يعجبكم
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
